집밥백선생 시즌1 만능된장베이스 레시피 (백종원 만능된장 만드는법)

집밥 백선생 1 무 된장양념장 만들기 (백종원 된장만능양념 만드는방법)

재료 : 무, 된장, 쌀뜨물(또는 물)

1. 무를 깨끗하게 씻는다

2. 무국을 끓일때 사용하는 무의 크기보다 1.5배 크게 자른다

3. 냄비에 쌀뜨물을 넣는다

4. 자른 무를 넣는다

5. 된장을 풀어 넣는다

6. 팔팔 끓인다

7. 끓어오르면 만능된장베이스가 완성된다

8. 여기에 멸치를 넣으면 멸치된장찌개가, 차돌박이를 넣으면 차돌박이된장찌개가 된다 ^^